Компаунд-джем Черника, 870г

Наши джемы имеют густую консистенцию, хорошо намазываются на хлеб, булочки, блины и являются прекрасным дополнением к утреннему чаю или любому десерту, т.к имеют очень приятный, кисло – сладкий вкус.

Содержание углеводов в джеме – не более 52, т.е. его гликемический индекс равен 52, а в качестве консерванта используется сахар и сорбат калия – соль сорбиновой кислоты, которая является природным консервантом.

Пектин - один из важнейших элементов в создании наших джемов. Получают его из яблок и цитрусовых. Польза пектина заключается в его способности улучшать микрофлору кишечника, поэтому джемы, содержащие пектин, можно рекомендовать для  рациона питания каждого человека.

Черника – одна из самых любимых и популярных ягод, которая содержит массу полезных веществ: витамины группы В, витамины С, Е, калий, кальций, кремний, магний, фосфор, железо, йод и др.

Польза черники для организма:

• профилактика заболеваний сердца и сосудов.  Доказано, что вещества антоцианы, которые содержатся в чернике и придают ей темный цвет, способны защищать клетки сосудов от повреждений и воспаления.
• антиоксиданты и клетчатка в чернике помогают нормализовать уровень холестерина в крови, способствуя улучшению кровотока и профилактике атеросклероза.
• польза для пищеварения. В 100 г свежей черники содержится 2,4 г клетчатки, необходимой для правильной работы кишечника. Благодаря наличию антиоксидантов черника также обладает противовоспалительными свойствами, что может помочь при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, например при язвенном или хроническом колите.
• природное средство для здоровья глаз.  Антоцианы, присутствующие в ягоде, действительно защищают сетчатку глаза от повреждений, вызванных свободными радикалами и снижают риск возникновения катаракты.